INGREDIENTES
🍄 2 huevos grandes o 3 medianos
🍄 1 yogur natural (o 2 si lo quieres más jugoso)
🍄 1 vaso de yogur con aceite (70 ml. o 100 g.)
🍄 2 vasos de yogur con azúcar (250 g.)
🍄 3 vasos de yogur con harina (210 g.)
🍄 15 g. de levadura química
PASO A PASO
1. Coge tu yogur y vacíalo en un bol. Luego, usa el envase vacío para medir el azúcar y la harina. ¿Lo ves? ¡Todo en la misma medida!
2. Añade los huevos al bol de uno en uno y bátelos por separado hasta que estén bien integrados y la mezcla quede bien ligera. Puedes usar una batidora eléctrica, pero un buen batido manual puede ser un buen ejercicio pre-bizcocho.
3. Añade el aceite de girasol a la mezcla y sigue batiendo. Esto es lo que le dará a tu bizcocho esa textura jugosa y tierna.
4. Luego, incorpora la harina y la levadura en polvo. Mezcla hasta que todos los ingredientes se lleven bien, pero no te emociones batiendo. Queremos un bizcocho esponjoso, no un batido de proteínas.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, ¡y a hornear a 180°C durante unos 40-50 minutos! Tu cocina se llenará de ese aroma que te hará sentir como un auténtico pastelero.
Recuerda, para comprobar si tu bizcocho está completamente cocinado prueba a pinchar un palo en el centro. Si sale limpio o ligeramente húmedo entonces está listo para servir y comer, ¡pero ojo! No abras el horno antes de los primeros 20 minutos, o la masa se podría estropear.
Después de dejar enfriar un poco, corta una generosa porción y prepárate para el momento más dulce. ¿Cómo lo vas a disfrutar? ¿Con un toque de azúcar glas, un café caliente o una cucharada de helado?
Y ahora, ¡hablemos de tus creaciones! ¿Te aventuraste con algún ingrediente adicional o hiciste alguna adaptación especial? Cuéntame en los comentarios. ¡Me encanta escuchar tus historias de cocina!
Bizcocho de yogur, la receta más fácil y jugosa
¿Estáis listos para una jornada repostera que es tan fácil como contar hasta tres? ¡Hoy os traigo la receta del bizcocho de yogur 1, 2, 3! Sí, lo has adivinado, este bizcocho es tan sencillo como contar hasta tres y tan delicioso que querrás comerte tres trozos de una sola vez. Y su jugosidad... ¡cómo hablar de ella! Prueba a hacerlo para comprobarlo por ti mismo. 😉
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
