Si alguien te dice que no le gusta una buena empanada, miente. Es como las pizzas, ¡las hay de todos los gustos y colores! No puede no gustar, pero sí puede pasar que no tengas masas frescas por casa y te apetezca una para la comida o la cena, ¿sabes cómo arreglar el problema? Aquí te enseño lo fácil que es hacer una masa para empanada, en 5 minutos la tienes lista para empezar a rellenar.
INGREDIENTES (cantidad para 2 masas)
• 500 g. de harina de trigo
• 160 ml. de leche (yo he usado vegetal, puedes utilizar la que prefieras)
• 130 ml. de aceite de girasol o de oliva suave
• 1 huevo
• 2 cdas. de pimentón (opcional)
• 1 pizca de sal
PASO A PASO
1. Echa todos los ingredientes en un bol. No tienes por qué seguir ningún orden en concreto, tú simplemente échalos dentro.
2. Amásalo bien hasta que quede una masa elástica y uniforme. En 5 minutos debería estar más que terminada.
¡Y lista para usar!
